好書推薦
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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 福田淳子
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總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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大家在製作甜點時，是不是也有過這樣的經驗呢？海綿蛋糕發不起來、泡芙皮垮下去、蛋糕捲就是捲不好，布丁裡頭有氣泡……
製作甜點是由許多小小的工程組合完成的。之所以會失敗，一定有原因。這時，最重要的是掌握「失敗的原因」。進步的「關鍵」就在於理解這個原因並反覆製作，用身體記住製作的訣竅。用這種方法遵循理論仔細做出來的甜點，美味度會大幅提昇。
福田淳子老師曾經出過數十本以單一種甜點為主題的書籍。喜歡研究的她，每次都會從各種不同的角度反覆試做，觀察改變材料和配方、改變製作方法會有什麼變化？思考有沒有任何人都能做出來的方法，或是不容易失敗的方法。配合書籍的目標，找出最合適的食譜。同時用各種不同的方法製作時，便能了解其中的許多訣竅。
不過，一般的食譜只會寫出反覆試做後找到的結論，很少有機會告訴讀者「為什麼會是這樣」。其實，引導出結論的理由中，隱藏著非常重要的線索。然而，若是將這些內容全部寫出來，資訊量會非常龐大，尤其對初學者來說，閱讀起來會非常難懂。於是，福田老師從過去製作的多種甜點中，精選出其中十幾種最常做也最受大眾喜愛的拿手甜點，並盡量詳細寫出各個步驟的重點及原因。書中的食譜都是經過多次研究的成果，請各位一定要嘗試看看。
烘焙是一門看似豪邁、實則纖細的學問。粗獷的地方隨興，而會影響完成度的關鍵步驟則必須慎重。考量整體均衡，做出具有獨特風味的糕點，才能令人忍不住想一再品嚐，這便是本書所希望傳達的「在家裡也能完成，過程開心、成果美味的甜點製作方法」。
本書特色
1.反覆研究的縝密配方：從長年鑽研西點烘焙食譜的經驗中，提出各款代表性甜點最佳配方及做法。
2.新手易懂的原理說明：不只是單純的作法教學，更以淺顯易懂的方式提點其中的科學原理。
3.口感與視覺內外兼具：特別講究實際享用時的美味度及外觀造型的吸睛度，力求甜點內外皆美。
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作者： 福田淳子
新功能介紹- 譯者：劉淳
- 出版社：教育之友
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/30
- 語言：繁體中文
招牌甜點不NG的完美烘焙
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內容來自YAHOO新聞
華碩 衝著蘋果來
工商時報【翁毓嵐╱台北報導】
華碩昨（30）日在COMPUTEX展前，一口氣發表全新第3代新品，包括超輕薄筆電ZenBook 3、2-in-1變形平板Transformer 3系列，及年度旗艦智慧手機ZenFone 3系列新機，還有一系列的高階電競電腦、顯示螢幕與電腦周邊新品。
首先上場的筆電新品ZenBook 3，華碩就主打比蘋果MacBook Air及MacBook更輕薄、可視螢幕更大、電池續航力更持久，且強度更高；其採用英特爾最新Core i7處理器及高達16GB LPDDR3（2133MHz)的記憶體，價格依儲存空間不同，從999美元（256GB）起跳，1TB版本定價1,999美元。
在2-in-1的Transformer 3系列，則分別端出具4K畫質的Transformer 3 Pro、售價999美元，及平價Transformer 3、售價799美元。
至於發表會前就備受外界期待的ZenFone系列新機，華碩一次就端出3款旗艦機，包括5.5吋的ZenFone 3、5.7吋的ZenFone 3 Deluxe，及6.8吋的ZenFone 3 Ultra，同時也首度改變定價策略，企圖擺脫以往的超平價入門款品牌形象，將價格帶往上調一階，3款新機定價分別從249美元、499美元，及479美元起跳。
董事長施崇棠昨日表示，ZenFone開賣2年，就累積多達3,000萬以上的用戶，銷售遍及30個國家地區，而此回端出的ZenFone第3代系列旗艦新機，在規格上、效能上都有更高階的提升。
如採用一體成型鋁合金機殼的ZF 3 Deluxe，克服了蘋果為放置天線留下的白色邊線，並搭戴高通驍龍820處理器、Super AMOLED螢幕，主鏡頭更採用Sony最新IMX318感光元件、具f/2.0大光圈，同時還支援USB TypeC 3.0。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華碩-衝著蘋果來-215005684--finance.html
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招牌甜點不NG的完美烘焙
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