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內容簡介: 本書具體呈法國當代最具代表性的27位名廚，放諸四海，亦皆是世界級的頂尖料理家。他們分別在巴黎、里昂、阿爾薩斯、普羅旺斯、布列塔尼等地料理出法國美食的榮光。書中囊括每位廚師的養成歷程、內心轉折、經典菜餚、餐廳的訂位資訊、地圖及建議菜單，更搭配大量精彩的攝影作品，使讀者獲得身歷其境的感受。廚師是法國料理的靈魂，因此，藉由對名廚深入的描寫，更能一探法國料理之精髓；並自他們獨特的創意及卓越的技術出發，挖掘出使之立名的經典菜餚背後，超越「美食」之外的豐富意義。由於本書兼顧文化層面及完整實用的資訊，是國內目前唯一綜合深入介紹法國美食、主廚、餐廳的全方位美食文化經典。
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- 出版日期：1998/12/01
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內容來自YAHOO新聞
美指定矽光計畫 聯亞光吃補
工商時報【記者吳姿瑩╱台北報導】
「矽光計畫」發展如火如荼，也由於傳輸速度提升，將可大幅降低單位成本30％，獲得美國能源部指定英特爾（Intel）為承包商，建置新一代高性能超級電腦，該超級系統名為Theta，計畫在2016年釋出，預計將是引爆建置英特爾「矽光計畫」落實的關鍵點，台系供應鏈聯亞光（3081）受惠大。
同時間，Intel也發布於今年第4季將正式推出支援矽光傳輸的晶片Knight Landing，今年度滲透率可達2％，明年將正式量產，滲透率將因打入美國國家實驗室提高至15％，估計2015∼2016年複合年增高達141％，目標明確。
聯亞光雖未發布與美系大廠共同合作「矽光計畫」訊息，然而公司在矽光積體電路晶片上技術具領先地位，並將依照客戶需求在年底二度試產，值得持續關注。
據了解，由於雷射屬國防相關產業，受到人才管制，因此美系IDM廠諸如Avago、Finisar，或是日本Sumitomo等都採用一條龍方式生產，上游磊晶貨源僅來自IQE及日本Sumitomo，而以上兩大廠如雷射磊晶自用不暇，聯亞光成為國際上少數兼具質、量生產的MOCVD磊晶廠，隨應用面擴大更具獨占優勢。
儘管今年度聯亞光矽光計畫占比僅在20％之譜，成長空間仍大，依照明年15％滲透率預估，對聯亞光的挹注將不在少數。
現階段聯亞光受惠光通訊需求暢旺，儘管近期全球經濟動盪人民幣疲弱，仍不影響中國大陸客戶強勁建置需求，法人看好聯亞光第3季營運唱高歌。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美指定矽光計畫-聯亞光吃補-215008107--finance.html
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