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這樣吃最省：省錢省時省能源做好菜
作者： 江豔鳳
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2008/09/01
- 語言：繁體中文
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商品訊息功能:
吃的「省」≠最便宜吃 ≠ 少量吃不飽 ≠ 單調乏味難吃的菜！
這本書教你省時省錢省能源，三管齊下做出好吃料理。
颱風後的蔬果、菜價飆高，通貨膨脹造成玉米、麵粉、沙拉油等原物料價格飛揚；一點錢買不到幾種食材，快要不知道吃什麼了，你是否也因此而困擾？究竟怎麼吃才會省？答案就在《這樣吃最省》中！
「省錢單元」，告訴你以豆腐、根莖、瓜類這些不會因天然災害而漲價的食材，或者使用欲丟棄，像西瓜皮、豆渣等食材來做菜。「省時單元」教你可以在假日預先做好一些菜放在冰箱保存，或是先處理好食材，到時只需加工，自然節省許多時間。「省能源單元」，就來做些醃漬菜、涼拌菜，以及不需加熱就可以吃的菜，都是愛地球省瓦斯、省電的最佳選擇。
本書特色
這是一本教你如何「省」的食譜，不僅僅在省錢，而是告訴你幾個省的妙招和訣竅，讓你一邊「省錢」、「省時」和「省能源」做菜，一邊吃的好又飽。
不怕菜價飆漲、工作太忙、電費太高，省錢省時節能減碳輕鬆做料理！賺到時間，省到錢，愛地球！
1.?省錢料理＝利用超划算、欲丟棄食材變出多種好菜。
2.?省時料理＝利用已處理過的食材、半成品快速做菜。
3.?省能源料理＝介紹不用烹調器具，省電省火的料理。
◎?食譜中註明每道菜的食材特色、做法偷吃步和烹調器具，教讀者輕鬆省時省錢省能源做好菜。
◎?超詳細的「時間」、「烹調器具」、「保存方式」、「能否帶便當」等提醒記號，給予最佳菜色建議。
◎?增加「再一道好菜」單元，多贈送15道食譜做法；讓讀者超值又划算，省到最高點。
作者簡介
江豔鳳
人氣烹飪老師
因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。
從事烹飪教學工作多年，因個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班理的人氣烹飪老師。
著有暢銷食譜《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》、《100道簡單麵點馬上吃》、《人人都會做的電子鍋料理100》（朱雀文化出版）等書。
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作者： 江豔鳳
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2008/09/01
- 語言：繁體中文
這樣吃最省：省錢省時省能源做好菜
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內容來自YAH博客來OO新聞
林睿奇觀點：拋開課綱的意識形態，注入創新活力 – 風傳媒
從過去的95暫綱、101課綱到現在的微調課綱，名為修改或調整，但實為意識形態之爭。每當政黨輪替之際，學生們的史觀和專有名詞就要相對應地改變。藍綠兩黨都提出台灣的產業需要創新和轉型，但對於未來國家的希望--學生，我們卻一再地為他們種下意識形態的種子，而非回到教育的本質，讓他們透過學習來繼往開來。
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學生們將最具學習力的青春花在學校之中，內心一定期盼將來能學有所長，退則安身立命，進則開創新局。然而，我們的主政者卻不順應日新月異的技術和潮流，積極地調整所學習的內容，幫助學生們培養思考的能力和創新的思維，卻一再地引進內耗和撕裂族群的力量。這次課綱微調的重點，主要在歷史、國文和公民等科目，我們看不到社會上在爭議聲中思考課綱的大方向，與論卻常被『清代』改成『清廷』、『接收』改為『光復』等細節所綁架。筆者並非認為細節不重要，但本質是教育大方向的課綱，在過去十多年來，卻屢屢失去指引的功能，喪失彈性的空間，而在枝節問題上被反客為主。這就像一台衝向懸崖的車子，車內的人們不去趕緊調整行徑路線，還一再爭辯座椅和後視鏡的角度。
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過去的課綱調整，我們很高興看到將經濟學注入公民課程之中，一反從前對於公民課八股的印象，也讓學生們對於世界經濟的運作多些認識。然而，具有鑑往知來功能的歷史課程，更應該有所調整，多注入經濟史與產經發展的內容，讓師生們藉由討論來構思未來，也讓學生們在剖析大趨勢中，加強學習自身的專業知識，埋下產業創新轉型的種子。教育是國家前進的引擎，也是吸引人才的機器，而僵化的細節和意識型態，則會造成嚴重的反效果。
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這次程序上的不透明，以及藉微調之名、行意識形態調整之實，惹出了這場爭議。期盼在學生退場後，朝野雙方能多引入中立的學者和專家，擬定出各方都能接受的史觀內容，不要再因政黨輪替，陷入無意義的對立。當未來在進行課綱討論時，我們希望能積極地爭論大方向，激發出創意，為課綱的調整注入活力，引導年輕學子開創自己的未來。
＊作者為經濟小說作者，曾出版《肯恩斯城邦：穿越時空的經濟學之旅》，2000年開始投身於金融界，曾任職美林私人銀行，擔任首席副總裁。
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完整圖文網址: 林睿奇觀點：拋開課綱的意識形態，注入創新活力
新聞提供：風傳媒
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/林睿奇觀點-拋開課綱的意識形態-注入創新活力-風傳媒-201000100.html
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