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內容簡介: 春天的水仙、風信子、鬱金香、蘆筍;夏季的草莓、九層塔(羅勒)、鼠尾草、百里香和迷迭香;秋天的栗子、各式香菇和冬日不可少的油炸球、豌豆湯……位於北海畔的國度──荷蘭,四季分明,不是住在四季如春寶島的我們所能體會的,而季節的更迭,除了氣溫、景緻的變化,連吃也隨著春、夏、秋、冬的轉變而熱鬧不已……雖然行遍天下、吃盡四方早已是生活美食家韓良憶的終身志向,不過在歐亞兩洲往返來回當空中飛人,奔波近兩年後,她終於累了,狠下心來告別生於斯長於斯的台北,正式移居荷蘭,當然也一併告別了故鄉最依依不捨的美味。不過,從小愛吃、能吃,而且敢吃的她,當然不可能從此甘於『平淡』的生活。在這個長滿鬱金香和到處是風車的國度裡,韓良憶依舊發揮她美食專家挑剔、追根究底和勇於嘗試的個性,四處挖掘、體驗當地的美食風味。本書描寫的即是她對異地飲食生活的感受和生活體驗。根據四博客來網路書局季的變化,透過吃,帶領我們走入屬於鬱金香國度獨特而迷人的光陰故事裡,請您細細品味,慢慢品嚐…… 作者簡介韓良憶,台大外文系畢業。第一次出國是去日本,愛上蕎麥麵;第二回到香港,五天吃了不下二十頓飯和消夜(還不包括英式下午茶和蛋撻),接下來去過的無數地方,鮮明的記憶總和味覺脫不了關係。味蕾流浪的同時,曾在報社擔任編譯、記者,中間曾兼差當電影製片,並在電台主持過結合音樂和美食的節目,後來轉進有線音樂電視台,寫過〈羅西尼的台灣廚房〉、〈說食在的〉、〈味覺漫步館〉等美食專欄。出版過《寂寞芳心俱樂部》、《羅西尼的音樂廚房》、《韓良憶台北美食淘》;譯有《溫德斯的旅程》、《認識爵士樂》、《天才的陰暗面──緊張大師希區考克》、《法國乳酪》等書。目前定居荷蘭,從事一場不設定限期的『生活旅行』。雖然雲遊四方,但堅持的是,持續用味蕾探索這世界。
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- 新功能介紹 作者: 韓良憶
- 出版社:皇冠 新功能介紹
- 出版日期:2002/10/17
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美感教育 從認識生活周遭開始
(中央社記者陳至中台北27日電)中小學推動「美感教育」,從體驗生活周遭的美開始,教師帶著學生認識課桌椅、門窗的比例,校園植物的生命力等,不再只是關在教室裡做作品。
屏東縣瑪家國中的學生多是排灣族和魯凱族的原住民,老師運用傳統服飾的圖紋、色彩,引導學生瞭解合宜的比例之美,結合教科書上的勻稱、和諧等觀念,並產生對自身文化的認同。
新北市二重國中讓學生從認識校園植物著手,進而採集植物素描、製成乾燥花,甚至是運用保特瓶、鋁箔包等回收物,製造成各種造型的花器,透過扦插養活植物,體驗大自然的生命力。
屏東縣東港高中處於黑鮪魚的故鄉,當然不會放過這個優勢,把學生帶到海鮮餐廳,深入瞭解生魚片的擺盤、配色背後的知識和訣竅。另外,還教導學生製作染布餐墊,搭配餐具挑選和擺放,成就美麗的桌上風景。
教育部即日起到9月20日,在國立台北教育大學美術館舉辦「103學年度視覺形式美感教育實驗課程總成果發表會」,展出21縣市、142所學校的成果,相關資訊可參考教育部網站。1040827
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美感教育-從認識生活周遭開始-001653918.html
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