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內容簡介: 博客來書店博客來網路書店中國的飲食文化源遠流長，每個菜系都有它悠久的歷史，每一樣菜色都有他的掌故，有它獨特的製作過程，有它獨特的品味。薛興國先生長期從事中國飲食文化的研究，本書是作者為《亞洲週刊》撰寫的飲食專題文章的結集，對各種名菜的製作和特色引經據典作了有趣的探討，介紹港台著名食肆如何保持和炮製傳統美食而推陳出新，增進你對中國飲食文化的認識，提高你的飲食品味。薛興國，1949年生於香港，台灣大學化工系畢業。曾任聯經出版公司副總編輯、《民生報》總編輯、香港《聯合報》副社長，現任聯合報系香港新聞中心主任。著有《通宵達旦讀金庸》、《酸雨集》、《臥虎藏龍重出江湖版》，譯作有《大班》、《少年阿默的秘密日記》、《達爾驚奇小說系列》等書。
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內容來自YAHOO新聞
美感融入生活 自然魔法師扎根
台中市教育局與國立台灣美術館合作舉辦「自然魔法師教育展」，運用新媒體互動科技，展出自然風景畫作，並補助偏鄉學童參觀、招募小小志工，藉此深耕美感教育；市長林佳龍推薦大家踴躍觀展，他說，美感教育應融入生活，期望把兒童當城市主人，在學習中成長茁壯。（如圖）
教育局昨（十五）日在國美館舉辦「自然魔法師教育展」記者會，由林市長為小小志工們進行授證儀式，市府教育局長彭富源、國美館館長蕭宗煌也出席共襄盛舉。展覽呈現自然風景由美好、毀壞到希望的過程，將輔以新媒體互動投影展示，結合創新藝術、數位學習及環境教育，提供多元體驗，展期自即日起至8月28日。
林佳龍與現場孩童分享他的「自然魔法盒」，林市長的魔法盒裡裝著台中市「市樹」五葉松的松果，他說，期望藉由魔法盒能達成市府8年種100萬棵樹的目標，也希望藉松果的傳播讓美感教育擴散到每個角落，最後期待台中市的孩子們，都能像種子一樣，發芽茁壯、開花結果，不斷成長。
「把美感教育融入生活，把兒童當城市的主人！」林市長表示，兒童節即將到來，市府為兒童安排了一系列的成長活動，期望除了正規的學校教育，還可接受生命教育、美感教育等；這次展覽更訓練小小志工協助導覽，體現志工首都的理念，推薦大小朋友踴躍來觀展。
林佳龍也說，台中擁有4個國家級場館，包含國美館、科博館、公共資訊圖書館及國家歌劇院，堪稱文化城；他認為藝術作品需要被市民看到、進行對話，才會有生命力，希望市民擁有豐富文化素養，一起感受生活中美好的事物。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美感融入生活-自然魔法師扎根-160000294.html
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