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傅培梅：五味八珍的歲月特惠價分享

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內容簡介:

傅培梅曾經是連餃子都煮不好的家庭主婦，
只為在先生面前爭一口氣，苦下工夫學做菜，
一躍變成名聞國際的名廚，
這本書告訴你，菜鳥如何變成烹飪大師的精彩故事！
一路走來的點點滴滴，串演成用人生調味的五味八珍歲月。

博客來隨書附贈20道大師經典食譜

中國菜的「茱莉亞．喬德」，台灣版的美味關係。
曾經有很多人在許多不同的場合，詢問過傅培梅，怎麼那麼會做菜？「怎麼」學的？
傅培梅說，其實，她當年暗下決心，要學好做菜，都是為了要在老公面前爭一口氣！
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她的先生程紹慶是標準的北方人，尤其愛吃水餃，對餃子的要求也格外挑剔，不但要皮薄餡多，要帶汁，還得小巧。她為了討好先生，結婚之初常常包水餃，沒想到每次先生吃了都不高興。被嫌多了，好強的她決定開始設法學做菜，從站在小吃攤前看人炒菜，到廣發英雄帖「高酬徵求名師到家教菜」，終於由一名虛心求教的烹飪菜鳥，變成調和鼎鼐的烹飪教育家。

當年傅培梅為了學做菜，花了不少的心思和金錢，在她的人生字典裡，只要有恆心和毅力，天底下沒有什麼是學不成的。

一九六一年，她在自家院子架起炭爐，開班授課教人做菜，正式展開她的烹飪教學事業，因為這樣的教學相長，讓她累積更多經驗。

民國六十年初，她的中國烹飪班正式向教育局立案登記，學生結業經考試及格可獲證書，引領起社會上一波烹飪熱潮。

一九六二年十月台視開播，傅培梅應邀上電視教家庭主婦做菜，成為中華民國電視史上第一位烹飪老師兼節目製作和主持人。
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但她第一次上電視就出糗，忘了帶刀，臨時借了把刀又很難用。但她的演出叫好又叫座，一九六三年，她升任製作人，台視「星期餐點」節目交由她製作兼演出，一九七八年更登上日本螢光幕，在「夫人的廚房」節目中教做中菜，是日本第一次請來外國人在電視上長期演出，一教就是五年時間，

同一個電視頻道上，持續由相同一個人，做了四十一年的烹飪演出，傅培梅是世界紀錄保持人，她被戲稱是半世紀中電視「曝光率」最高的人，用美食溫暖了每個台灣人的胃。她的「培梅食譜」是當年台灣第一本彩色食譜，幾乎人手一本。

一九七一年她接受紐約時報的記者Raymond Sokolov採訪，報導中將她封為中國菜的「茱莉亞．喬德」(Julia Child)。
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從六○到八○年代，傅培梅儼然中華美食代言人，透過她的烹藝將中國菜的博大精深推向全世界。

在本書中，傅培梅娓娓道來她的美味人生，從果園裡度過的幸福童年，到經歷戰亂的青春年少，再到情竇初開的年紀，傅培梅做過打字員、辦公室OL，直到婚後，為了丈夫和孩子，她從一個連餃子都煮不好的家庭主婦，變身名聞國際的烹飪大師，這一路走來的點點滴滴，串演成用人生調味的五味八珍歲月。

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  作者： 傅培梅    新功能介紹
• 出版社：四塊玉文創    新功能介紹
• 出版日期：2014/09/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美新視野號太空船 平安飛越冥王星

中國時報【諶悠文╱綜合報導】

美國航空暨太空總署（NASA）的無人太空船「新視野號」（New Horizons）經過9年半飛行、逾48公里的遠征，14日清晨飛掠冥王星約13個小時後，美國科學家接獲「新視野號」傳回地球的訊號，確認太空船平安，飛掠冥王星任務成功，為人類太空探險寫下新頁。

馬里蘭州約翰霍普金斯大學應用物理實驗室的任務控制中心在台灣時間15日上午8時53分收到新視野號傳來的訊號，確認太空船硬體無損，科學家和工程師爆出歡呼聲。

NASA原本預測新視野號遭太空垃圾擊中的機率有萬分之一。在高速探測飛行過程中，米粒大小的太空垃圾就能摧毀這艘造價7億美元的太空船與其配置的7種科學儀器。任務團隊在推特宣布：「我們確認飛掠冥王星（任務）成功。」

新視野號於台灣時間14日晚間7時49分近距離飛過冥王星與5顆衛星，成為首艘飛掠冥王星的太空船。

新視野號最接近冥王星時，僅相距1萬2472公里，而飛至最近位置後，花了8個多小時回望冥王星，並進行連串實驗，研究其大氣，且利用最大衛星「凱倫」（冥衛一）反射的光線拍攝其背向太陽的一面。

新視野號與冥王星空前邂逅期間蒐集的數據和影像，有99％仍在這艘太空船上，故新視野號完好無缺，十分重要。

新視野號已傳回一批珍貴的影像，拍到冥王星前所未見的細節。剩下的影像和數據將在未來16個月陸續傳回地球。

冥王星在2006年重新被歸類為矮行星之前，一直被視為太陽系中第9大行星。

新視野號於2006年1月升空，近距離飛掠冥王星後，將繼續飛行，進入太陽系邊緣神秘的「古柏帶」，那裏可能隱藏著數以千計的冰凍岩石小天體。

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  • This annotated image of Pluto's Sputnik Planum region identifies what appears to be flows of exotic nitrogen ice on the surface of the dwarf planet. NASA's New Horizons spacecraft took this image of ．．． 較多 This annotated image of Pluto's Sputnik Planum region identifies what appears to be flows of exotic nitrogen ice on the surface of the dwarf planet. NASA's New Horizons spacecraft took this image of Pluto during a flyby on July 14, 2015. 較少  1 / 23 SPACE.com | 拍攝者 NASA/JHUAPL/SwRI 2015年7月25日週六 台北標準時間上午6時06分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美新視野號太空船-平安飛越冥王星-215008912.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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